Ciekawostki, porady

Rozwój przemysłu gastronomicznego, umożliwia nam zaznajomienie się z daniami z każdego miejsca na świecie, nie opuszczając granic administracyjnych miasta Krakowa. To wszystko sprawia, iż różne dania, jeszcze parę lat temu traktowane jak zagraniczne rarytasy, teraz postrzegane są jako właściwie swojskie, jeśli porówna się je z coraz bardziej odmiennymi daniami docierającymi do nas choćby z Azji. Przychodzącą na myśl jako pierwsza „udomowionym” daniem jest pizza krakow. Okazje do zjedzenia tego wyrobu są niemal nieograniczone. Jeśli tylko zapragniemy, zamówiona przez telefon pizza krakow, zostanie dostarczona do naszego domu w czasie niecałej godziny. Liczba lokali w Krakowie udowadnia, że jest to w dzisiejszych czasach potrawa powszechnie znana naszym rodakom i z chęcią przez nich jedzona. Na fakt jej udomowienia, wskazuje też szeroki zakres oferowanych smaków i sposobów przygotowywania. Wygląda na to, że pizza krakow wyzwoliła się od swoich włoskich przodków i jest dziś przyrządzana na polski sposób. Dowodem na to niech będzie pizza z nadzieniem do pierogów, stanowiąca ostateczne połączenie gastronomicznych tradycji z Półwyspu Apenińskiego i obszaru pomiędzy Bałtykiem a Tatrami. Widać tutaj przykład realizacji treści ukrytych pod hasłem globalnej wioski, gdzie style z najodleglejszych stron planety, zadomawiają się i nabierają cech tradycji, do której je przeszczepiono. Powszechne występująca pizza krakow jest więc oznaką nowoczesności i znakiem przynależności Polski do globalnej społeczności.