Ciekawostki, porady

Najzwyklejszy dzień, szczególnie o tej porze roku, jaką jest zima przynosi styczność z naprawdę dużą liczbą wirusów i bakterii. Bardzo często wizytujemy przychodnie, gdzie znacznie bardziej jesteśmy narażeni na przeróżnego rodzaju zakażenia, albowiem otaczają nas tam zazwyczaj ludzie chorzy. Bardzo łatwo tam zarazić się pospolitym gronkowcem.

Gronkowiec jak również jego najbardziej znana i popularna odmiana - gronkowiec złocisty - to bakteria którą najczęściej występuje na jedzeniu: owocach, mięsie, wędlinie, warzywach, a także w artykułach nabiałowych: jogurtach, mleku czy lodach. W tego typu produktach gronkowiec produkuje tzw. termoodporną enterotoksynę. Niestety nie wpływa ona na zapach jedzenia, ani nie sprawia zwiększania objętości zamkniętych opakowań, ponieważ gronkowiec nie produkuje żadnych gazów.

Symptom zatrucia gronkowcem jest podwyższona temperatura, biegunka i również wymioty. Gronkowiec może zginąć pod wpływem obróbki cieplnej, bowiem nie wytwarza tzw. przetrwalników. Niezwykle często dostaje się do organizmu poprzez takie produkty, jak na przykład wcześniej już wspominane lody lub mrożonki, rozmrożone a potem na nowo wkładane do zamrażalnika.

Zarażeniu możemy zapobiegać przez należyte przechowywanie spożywczych wyrobów i należyte przyrządzanie - obróbka termiczna, mycie, oczyszczanie itp.
Wielu ludzi jest nosicielem tej bakterii, bez symptomów chorobowych. Można się nim zainfekować przez drogę kropelkową, przez kontakt pośredni i przez kontakt z przedmiotami używanymi codziennie.

Jak można wyleczyć gronkowca? W gronkowiec leczenie ułatwiają leki Calivita tj. Paraprotex, bardzo sprawnie niszczący wszelkiego rodzaju złe bakterie z organizmu. Zatem warto używać profilaktycznie oraz gdy już jesteśmy chorzy.